［綾郷しょうゆ」です
綾川産しょうゆです。
ひょんなことから　知り合いが醤油を作っていると聞いたのが　うーん・・１年前？半年前？綾南のふれあい産直で販売しているというので　やっと買った。。綾歌農産加工センター販売です。
こんな近いところに　カオの見える製造醤油があったとは。。香西や坂出、その他いろいろあるけど、近いと案外スルーしてしまうのかも。評判の柿酢もありました！去年から話題になってたけど　聞いたときには今年のは終了だったので入手できず。あれから一年か～。。。
と　季節感を感じていたにもかかわらず　柿酢買うのを忘れたワタシ。

今までは、九州からしょうゆを買っていたんだけど、一度買い忘れるとタイミングがなくなってしまい、いただいた醤油とか　地元の物を使ったり、塩分を控えようと減塩醤油にしたり、、
でも、しばらくは　この綾郷しょうゆにしてみようかと！
作り手のカオを知っているので　使うときも思い入れが変わってくるし、　ありがとうって思える。
そうそう　昨日は友人からお米もいただいて、これまた友人の家族が作っているお米だから　いただくときに感謝しておいしく箸がすすむ。
しかーし。
逆もまた説となり～
「え？　あの人が作ってんの？　じゃ　やめようかな」
ってことも　ある。こわーい！
でも、　実際に　そういう話を聞くので　ワタクシも気をつけるべきのトコロ。