今月は夏ばて解消ごはん教室
＊海苔だれバンバンジー
*ゴーヤ夏野菜サラダ
*注ぐだけ和スープ
*昆布茶ごはん
*グレープフルーツゼリー
夏は、寒い季節の約５倍汗をかくといわれているので
失われたミネラルをしっかりとることが夏の疲れをのこさないコツ。
とくにカルシウムを中心にとることが大事。
カルシウム不足で貧血、めまい、肉離れ、疲労感がでてしまう夏。
なので今月はカルシウム豊富なゴーヤ、海苔を使いました！
海苔はカリウム、カルシウムが豊富なので
なにかにつけて海苔を！
夏の野菜、ゴーヤはやっぱり夏の見方。カルシウムが多い野菜。
あわせてたんぱく質をとるのが大事なので、
バンバンジー、ゴーヤサラダにツナを使うなどで補給。
ご飯を作るのがめんどくさーい夏だからこそ、
楽しみながら食卓づくりをしないと、、
自分が疲れちゃいますから・・